「ムショラン三ツ星」カテゴリーの記事一覧

ムショラン三ツ星　第3話 炊場で長時間働く受刑者たちの延長食にドーナツを作ろうと思う葉子だが、物価高騰の折、入江部長が予算の大幅カットを命じる。葉子は余った食材を生かした豆腐ドーナツを考案し乗り切るが、炊場のメンバーと他の受刑者たちとの間で思わぬトラブルが起き、延長食のドーナツは […]

ムショラン三ツ星　第2話 葉子は刑務所のひと月分のメニューを決める給食会議に向けて準備を始める。予算は一人分が三食で５４３円。バナナやみりんなど使えない食材や決まりもある。会議当日、厳格な入江総務部長が献立のイカフライレモンに難色を示すが、名取所長の助けで何とか認めてもらう。その […]

ムショラン三ツ星　第１話 一流レストランの腕利きシェフ・銀林葉子は、ひょんなことから男子刑務所の管理栄養士に転職する。主な仕事は献立の作成など事務仕事だが、炊場から呼び出しがかかれば実際の受刑者たちに直接指導に当たることに。現場でバディを組む杉山刑務官が説明する刑務所のルールは、 […]